Это классика китайского зеленого чая. Для этого сорта собирают только самые верхние, только что распустившиеся побеги куста. В процессе обработки чай скручивается вручную в спирали, что отразилось и в названии чая.
Вкус – Нежный фруктовый аромат с нотками полевых цветов, и горных трав. Это легкий, сладкий настой, оставляющий приятную, терпкость на кончике языка, которая сменяется на сладкое послевкусие.
Свойства – Благодаря обильному содержанию аминокислот, полифенолов, минералов, зеленый чай снижает выводит из организма токсины и нормализует сердечно-сосудистую деятельность. Кроме того, зеленый чай производит отличный косметический эффект и проявляет антиоксидантные свойства.
Способ приготовления – 65-80°, проливами, или настаивать 1 -2 мин.