Этот чай поистине можно считать драгоценным! 231 – это количество экспериментов, которые произвел чайный мастер, прежде чем получить «тот самый» уникальный сорт. Чайные листы собирают в самом экологически чистом заповеднике Тайваня. Затем ферментируют и обжаривают на углях плодового дерева особенным способом.
Вкус – Меняется от пролива к проливу. Настой мягкий, обволакивающий, чуть вяжущий. Присутствуют пряно-древесные нотки с долгим устойчивым послевкусием.
Свойства – В данном сорте содержится масса витаминов и микроэлементов, которые способны укреплять иммунитет и повышать сопротивляемость организма различным инфекциям. Компоненты напитка обладают мочегонными свойствами и способностью к детоксикации. Может применяться в качестве заменителя кофе. В отличие от него, этот сорт чая стимулирует нервную систему мягко и постепенно, а достигаемый эффект сохраняется в течение всего дня.
Способ приготовления – 80-90°, проливами, или настаивать 1 - 3 мин.
Время употребления – В первой половине дня, или за 5-6 часов до сна.